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Top 5 des modèles de gestion des stocks avec exemples et exemples

Top 5 des modèles de gestion des stocks avec exemples et exemples

Rochak Mittal

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Les stocks augmentent en proportion directe avec l’ignorance sur la manière de gérer une entreprise : c’est une vieille sagesse.  Pourtant, dans le monde chaotique et légèrement exaspérant du commerce, il est facile de perdre de vue ce qui compte vraiment : une gestion efficace des stocks. Sans les bons outils, vous risquez d'avoir des stocks excédentaires ou de faire face aux demandes des clients qui vous obligent à vous démener pour trouver des ressources. Mais n’ayez crainte, car il existe un chemin éprouvé vers le succès !    

Suivez une leçon de l'une des entreprises les plus renommées au monde : Toyota. Depuis ses modestes débuts jusqu'à devenir une puissance mondiale, l'ascension vers le succès de Toyota est attribuée à ses pratiques impeccables de gestion des stocks. En adoptant la technique juste à temps (JIT), ils ont rationalisé leur processus de production, garantissant que les matières premières n'arrivaient qu'en cas de besoin et minimisant les stocks excédentaires. Cela a permis à Toyota de s'adapter rapidement aux demandes des clients, de devancer ses concurrents et de dominer l'industrie automobile.

Pourquoi télécharger nos modèles de gestion des stocks ?

Intégrez la sagesse des géants de l’industrie comme Toyota à votre entreprise grâce à nos modèles complets de gestion des stocks. Ces modèles de présentation fournissent un cadre transparent pour optimiser les niveaux de stocks, réduire les coûts de possession et améliorer l'efficacité opérationnelle globale. Actuellement, les détaillants basés aux États-Unis disposent d'environ 1,43 $ de stocks pour chaque dollar de ventes qu'ils réalisent. Cela signifie que près de la moitié du total des produits/marchandises vendus sont laissés pourrir ou simplement gaspillés, et un outil exploitable est nécessaire pour garantir qu'ils atteignent la destination finale (les clients) à temps. 

Nos modèles montrent comment gérer un tel stock avec connaissances et délimitent des outils pratiques qui peuvent être facilement mis en œuvre. 

Mieux encore, chacun des modèles est 100 % modifiable et personnalisable. La nature prête à l'emploi signifie que vous obtenez un point de départ et la structure dont vous rêviez pour une présentation parfaite. La fonction de modification signifie que vous pouvez adapter le modèle en fonction du profil utilisateur. 

Explorons les modèles maintenant !

Modèle 1 : Modèle PPT de gestion d'entrepôt pour le contrôle des stocks

Rationalisez et optimisez la gestion de vos effectifs en entrepôt avec cet ensemble PPT. Son thème est centré sur les statistiques et pratiques essentielles liées à une gestion efficace des entrepôts, offrant une compréhension claire de son importance. Utilisez cette mise en page PPT pour approfondir l'optimisation des stratégies d'aménagement des entrepôts pour une efficacité maximale. Le modèle met en évidence et étiquette les domaines spécifiques cruciaux pour une gestion efficace des entrepôts, favorisant une organisation améliorée et des opérations transparentes. De plus, il comporte une diapositive dédiée à l'examen des avantages d'un système automatisé de préparation de commandes en entrepôt, permettant un traitement des commandes plus rapide et plus précis. Télécharger maintenant!

Gestion d'entrepôt pour

Téléchargez ce modèle

Modèle 2 : Ensemble PPT de gestion des stocks

La gestion des stocks est souvent une tâche difficile. Avec notre ensemble PPT complet, explorez des stratégies perspicaces telles que l'analyse des données et la surveillance de la chaîne d'approvisionnement, en optimisant vos processus pour une efficacité maximale. Il présente également des techniques clés telles que la livraison juste à temps, l'analyse des stocks ABC et le dropshipping pour rationaliser les opérations et augmenter la rentabilité. Cette conception PPT offre une compréhension approfondie du processus de gestion des stocks, vous permettant de prendre des décisions éclairées. Obtenez-le aujourd'hui !

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Modèle 3 : Mise en œuvre de stratégies de gestion et de contrôle des stocks

La puissance d’un approvisionnement et d’une gestion efficaces des stocks, vitale pour les organisations recherchant un suivi des stocks en temps réel et un approvisionnement fluide en marchandises de leurs fournisseurs, est à votre portée. Obtenez cet ensemble PPT, conçu pour présenter des informations qui aident à réduire les coûts opérationnels et à réduire le gaspillage des stocks. Il s'agit d'un modèle permettant de maintenir un niveau de stock optimal grâce à des achats précis de marchandises auprès des fournisseurs. Utilisez cet ensemble PPT pour explorer les méthodes de prévision de la demande telles que la quantité économique des commandes et le point de réapprovisionnement, étayées par l'analyse des données de vente historiques. De plus, notre PPT d'approvisionnement en stocks présente une gamme de stratégies d'optimisation des entrepôts, y compris la célèbre analyse ABC et l'automatisation de pointe des entrepôts, toutes visant à minimiser le gaspillage des stocks.

Cette présentation met l'accent sur les clés d'une exécution précise des commandes et de l'éradication des ruptures de stock, tout en mettant en lumière les coûts et les défis rencontrés par les organisations dans la gestion des stocks. Il propose des tableaux de bord interactifs et des KPI, une ressource inestimable pour surveiller efficacement les opérations de l'entrepôt et les performances des stocks. Télécharger maintenant!

Exécution

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Modèle 4 : Disposition PPT du système de gestion des stocks

Ce modèle PowerPoint vous présente la gestion efficace des entrepôts en explorant les principaux défis auxquels les entreprises sont confrontées dans la gestion des entrepôts. Organiser un entrepôt n'est plus une tâche ardue, grâce à notre modèle vous guidant tout au long du processus. Apprenez à optimiser l'agencement des entrepôts, à étiqueter les zones pour une gestion efficace et à maîtriser l'art de la disposition des stocks. Rationalisez vos stratégies de traitement des commandes en entrepôt en déterminant les systèmes de préparation de commandes les plus adaptés, y compris les solutions automatisées. Découvrez comment optimiser cette étape cruciale et analyser les matériaux d’emballage des produits pour un impact maximal. Obtenez des informations précieuses sur la gestion efficace du processus d’expédition des commandes, garantissant que vos produits parviennent aux clients à temps et intacts.

nventaire

Modèle 5 :   Organigramme du processus de gestion des stocks

Cette diapositive PPT distingue le fonctionnement de plusieurs divisions, notamment les services de vente, de production, de qualité, d'achats, d'entrepôt et financier. Avec cette mise en page bien conçue, vous pouvez expliquer le processus de gestion des stocks dans son intégralité, du stockage au règlement. Il permet de compiler un rapport complet contenant des informations et des données cruciales dans un format organisé et bien structuré. Utilisez ce modèle pour mettre en évidence les avantages de l'automatisation du processus opérationnel et aider le public à mieux comprendre l'ensemble du processus de contrôle des stocks. Télécharger maintenant!

Organigramme du processus de gestion des stocks

Ne tardez pas, excellez avec l'inventaire

Dans la course à la réussite commerciale, une gestion efficace des stocks est le différenciateur clé. Le parcours de Toyota témoigne de sa puissance. Ne laissez pas l'ignorance entraver votre croissance. Téléchargez nos modèles de gestion des stocks pour rationaliser les opérations, réduire les coûts et saisir rapidement les opportunités. 

FAQ sur la gestion des stocks

Qu’est-ce que la gestion des stocks et comment fonctionne-t-elle .

La gestion des stocks est le processus de supervision, de contrôle et d'optimisation des stocks de matières premières, de travaux en cours et de produits finis d'une entreprise. Cela implique d’équilibrer les coûts de détention des stocks avec les coûts potentiels des ruptures de stock et des retards de production. L’objectif principal de la gestion des stocks est de maintenir la bonne quantité de stock au bon moment pour répondre à la demande des clients tout en minimisant les coûts de possession et le gaspillage.

Le processus comprend :

● Prévision de la demande

● Définition des points de commande

● Gestion des niveaux de stocks

● Suivi de la rotation des stocks

Quels sont les quatre types d’inventaire ?

Les quatre principaux types d'inventaire sont :

  • Matières premières :   Il s’agit de composants et de matériaux essentiels utilisés dans le processus de production avant toute fabrication.
  • Travaux en cours (WIP) :   Cet inventaire se compose de produits partiellement terminés aux étapes du processus de production.
  • Produits finis :  ce sont des produits finis prêts à être vendus et livrés aux clients.
  • Inventaire MRO (Maintenance, Réparation et Exploitation) :   ce type comprend les éléments nécessaires au soutien de la production et des opérations, tels que les outils, les fournitures et l'équipement.

Qu’est-ce que l’EOQ ?

EOQ signifie Quantité de commande économique. Il s'agit d'une formule utilisée dans la gestion des stocks pour déterminer la quantité de commande optimale qui minimise les coûts totaux des stocks. La formule EOQ prend en compte des facteurs tels que le coût de commande, la détention des stocks et le taux de demande.

EOQ vise à trouver la quantité de commande qui minimise la somme des coûts de commande et des coûts de détention. En calculant l'EOQ, les entreprises peuvent éviter le surstockage (qui entraîne des frais de détention) ou les petites commandes fréquentes (qui entraînent des coûts de commande plus élevés). Le maintien de l'EOQ aide les entreprises à équilibrer les niveaux de stocks et les coûts associés, favorisant ainsi une gestion des stocks rentable.

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Conseil en gestion des stocks

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Dans le monde du commerce, le stock est roi et la gestion est sa couronne. Laissez vos mots prendre vie grâce à notre présentation moderne sur la gestion des stocks. Fabriqué avec une conception cool et unique, ce modèle Google Slides et PowerPoint donne à vos idées une plate-forme solide pour briller. L'arrière-plan crème, agréable à regarder, permet de se concentrer sur les points clés. La mise en page simple mais tendance est parfaite pour présenter vos solutions innovantes en matière de conseil. Ensemble, transformons la gestion des stocks. Téléchargez dès aujourd'hui et découvrez la différence !

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  • Comprend des informations sur les polices, les couleurs et les crédits des ressources utilisées

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s ance 8 la gestion des stocks

Séance 8 La Gestion des Stocks

Aug 25, 2014

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Séance 8 La Gestion des Stocks. ESSCA - Gestion de Production - K.Mazouli@2005. GESTION DE STOCKS. 1- INTRODUCTION. Quelle que soit l’activité de l’entreprise, sa taille et son organisation, les stocks existent.

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Séance 8La Gestion des Stocks ESSCA - Gestion de Production - K.Mazouli@2005

GESTION DE STOCKS 1- INTRODUCTION • Quelle que soit l’activité de l’entreprise, sa taille et son organisation, les stocks existent. • Le «  zéro stock » cher au JAT reste un modèle idéal et ne correspond pas à une réalité tangible. • Si les stocks sont souvent sources de problèmes et de dépenses, ils demeurent indispensables au bon fonctionnement et à la performance de l’entreprise. • …prêter une attention particulière à leur gestion et de trouver un point d’équilibre entre des stocks trop importants ou, au contraire, trop faibles ESSCA - Gestion de Production - K.Mazouli@2005

ENTREES SORTIES 1- INTRODUCTION Les stocks : une anomalie de flux Les stocks proviennent d’un déséquilibre entre les entrées et les sorties, d’une ou plusieurs anomalies de flux (anti-flux). STOCKS Les stocks permettent de désynchroniser la production par rapport à la demande. HP HCCP

1- INTRODUCTION Les raisons d’avoir du stock Indus. Indus. Approvisionnement Conception Conception Fabrication Fabrication Assemblage Produits approvisionnés à la commande Produits fabriqués à la commande Produits assemblés à la commande Produits livrés sur stocks Produits conçus à la commande STOCK DE MP & COMPOSANTS STOCK DE PF PAS DE STOCK STOCK DE SOUS-ENSEMBLES & EMBALLAGES

consommation, besoins conditionnement événement exceptionnel distance fréquence disponibilité incertitude (demande, disponibilité) zyper marché durée de vie disponibilité de stockage évolution du prix congélateur trésorerie coût 1- INTRODUCTION Comment gérer ses stocks ?

emplacement principal stockage à emplacement fixe stockage banalisé congélateur accessibilité poids, volume X outillage X 1- INTRODUCTION Comment stocker ? Où stocker ? stockage au lieu d'utilisation stockage spécifique

1- INTRODUCTION • Fonction de stocks Epuisement du stock (demande) Commande reçue Q Q Approvisionnement périodique moyen Quantité stockée (unités) 2 Temps

1- INTRODUCTION Comment stocker ? Où stocker ? 1° étape : - définir une politique de stock par catégorie de produits -> niveau de stock souhaité, couverture, taux de rotation -> mode d’approvisionnement, fréquence, quantités -> localisation 2° étape : - gestion physique du stock 3° étape : - valorisation

2- CLASSEMENT PAR CATEGORIE Classement des stocks par catégorie : -> simplification de la gestion de stocks -> règles de gestion adaptées à ces catégories. Classement ABC méthode de classement qui permet de répartir les éléments en 3 groupes A,B,C d ’importance variable, selon un critère d’importance. Critères de classement : CA, ventes annuelles, volumes ou valeurs en stock … Ce classement est dit de PARETO ou loi des 80/20

Coût de Ventes annuel d ’un article Valeur du stock moyen 3- TAUX DE ROTATION Taux de rotation des stocks Mesure l ’efficacité avec laquelle les stocks sont gérés pour une période de temps donnée (en général l’année) - rotation faible -> stock peu renouvelé, trop important - rotation élevée -> stock renouvelé souvent, niveau adapté Taux Rotation Annuel = Couverture de stocks Exprime le nombre de jours d’utilisation du stock disponible

4- LE COUT DES STOCKS • 1- Coûts de possession du stock • - coût du capital immobilisé dans le stock (= intérêts qu’aurait rapporté cet argent placé) • - coût du magasinage : frais de fonctionnement du service • - coût d ’assurance • coût de dépréciation : obsolescence, détérioration Coût de possession du stock = Taux de possession (20-25%) x valeur du stock moyen 2- Coût de passation de commandes Ce coût dépend directement du coût des services achats, approvisionnement et/ou ordonnancement (frais de fonctionnement : salaires, locaux…etc) Coût de passation = Nombre de commandes /an x coût moyen de passation d’une commande

2 D x L Quantité économique = Pu x Tx 4 - LE COUT DES STOCKS Méthode de la Quantité économique - Formule de Wilson • Cette méthode consiste à s'approvisionner de façon irrégulière d'une quantité constante d'articles. • La quantité économique est la quantité lancée qui minimise la somme des coûts des stocks • compromis entre coûts fixes de passation de commandes et coûts de possession de stocks •  Coûts de possession : augmentent avec la quantité du stock •  pour les réduire il faudrait multiplier les petites commandes •  Coûts de passation : augmentent avec le nombre de commandes •  pour les réduire il faudrait ne passer que de grosses commandes D= demande L= coût de passation de commande Pu = prix unitaire Tx = taux de possession

La courbe de coût total est aplatie autour de la valeur optimale Donc : une variation autour de Qe n’entraînera qu’une faible variation du coût total Coûts Coût TOTAL CT(Qe) Coût de possession Coût de passation Volume d’une commande Qe

4 - LE COUT DES STOCKS •  Inconvénients du modèle de la quantité économique • la quantité économique à commander est fixée définitivement, la demande ne doit donc pas varier fortement. Or, dans la réalité la demande est fluctuante. • le modèle de Wilson suppose que le coût de réapprovisionnement est indépendant de la quantité à réapprovisionner, ce qui est rarement le cas. • Les gestionnaires des stocks se réapprovisionnent en tenant compte des consommations passées et non des besoins réels de la production. • Les articles sont gérés indépendamment les uns des autres : • constitution de stocks de sécurité qui ont un coût élevé, • un risque de rupture de stock

selon besoin, tous les jours selon menus de la semaine dernier pack -> réapprovisionnement 5 – REGLES D’APPROVISIONNEMENT Objectifs Optimiser le niveau des stocks en fonction des besoins , équilibrer les entrées et les sorties -> combien faut-il commander pour répondre à la demande ? -> pour quelle date ? -> quand faut-il passer la commande ?… Les différentes méthodes des réapprovisionnement 1- Date variable – quantité variable <-> MRP 2- Date fixe – quantité variable <-> recomplètement 3- Date variable – quantité fixe <-> point de commande <-> KANBAN

5 – REGLES D’APPROVISIONNEMENT

Le stock de sécurité • Dans la réalité la demande est souvent aléatoire. • L’introduction d’un stock de sécurité permet à l’entreprise de se prémunir contre les ruptures de stock. • Le niveau de service (taux de service ou fill rate) correspond au pourcentage de cycles de commande pour lequel la demande est satisfaite. • La complémentaire à 100% du niveau de service est appelée risque de rupture Nombre de réapprovisionnements sans ruptures Niveau de service : Nombre total de réapprovisionnements

R Écart type 6- LE STOCK DE SECURITE • Objectifs du stock de sécurité • - couvrir les écarts de consommation pendant le délai d’obtention • couvrir les écarts de délai d’obtention Qté en stock Conso moyenne Conso réelle Réappro théorique Réappro réel temps Retard de livraison Calcul du stock de sécurité Basé sur la fréquence des écarts de consommation, autour de la consommation moyenne, pendant le délai . -> calcul de l’écart-type des consommations pendant une période de temps -> calcul de l’écart absolu moyen (méthode simplifiée) Risque de rupture Consommation pendant le délai

7- GESTION PHYSIQUE Gestion des mouvements de stock Gestion des mouvements physique d’une zone à une autre : • ENTREES • réception • transfert venant de la production • transfert d’une zone de stockage à une autre • SORTIES • expédition • transfert vers la production • - transfert d’une zone de stockage à une autre • Gestion des changements de statut des marchandises : • produits en quarantaine • produit périmé en attente de décision • blocage-déblocage qualité

7- GESTION PHYSIQUE • Un inventaire • est un état détaillé des stocks de l ’entreprise. • est une photographie à un instant t des stocks de chaque article : • - en quantité • - en valeur • en qualité : MP, PF, en-cours, bon, bloqué, en quarantaine, …etc L ’inventaire permanent Cet inventaire ne provient pas d ’un comptage physique mais d ’un calcul : STOCK DE DEBUT + ENTREES - SORTIES = STOCK DE FIN. Chaque transaction est enregistrée et permet la mise à jour comptable des stocks Cet inventaire donne une image théorique du stock, en temps réel ou jour/jour suivant les systèmes informatiques. C’est lui qui alimente le fichier des Stocks et en-cours, et permet le calcul des besoins .

7- GESTION PHYSIQUE L’inventaire périodique (annuel, trimestriel…) Il s’agit inventaire physique des produits, qui peut être réalisé à des périodicités différentes. Cet inventaire est établit au cours d ’un comptage physique de tous les articles en stock dans l ’entreprise. Il permet de vérifier la fiabilité de l ’inventaire permanent, et d ’en corriger les erreurs. L’inventaire tournant Comptage physique des produits en magasin réalisé sur le même principe que l ’inventaire périodique mais sur une petite quantité d ’articles seulement . La fréquence est adaptée suivant la valeur et le taux de rotation des produits. Cet inventaire permet de vérifier la fiabilité de l ’inventaire permanent, et d ’en corriger les erreurs. Beaucoup moins lourd et beaucoup plus fiable que l ’inventaire périodique

8- CONCLUSION • En résumé : • Les décisions concernant les stocks impliquent des compromis entre des objectifs contradictoires • La quantité à commander, l’incertitude, la souplesse de la production et les délais d’approvisionnement font varier la taille de l’approvisionnement périodique et du stock de sécurité • L’une des questions centrales de la gestion de stocks demeure la quantité à commander : faut-il commander de grosses quantités moins fréquemment ou commander régulièrement en petites quantités ? • Modèle de Wilson répond à la question mais reste peu réaliste!

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  • Entretiens et manutentions
  • Taux de possession coût de possession/stock moyen
  • La demande annuelle est connue et certaine,
  • La consommation est régulière, linéaire,
  • Les quantités commandées sont constantes,
  • La pénurie, les ruptures de stock, sont exclues.
  • La quantité économique dapprovisionnement
  • Donc la quantité pour laquelle la dérivée du coût total par rapport à la quantité est nulle
  • On ne peut commander exactement la quantité optimale Qe,
  • quantités minimales,
  • conditionnements,
  • Lle modèle de Wilson ne peut fournir au mieux qu'un ordre de grandeur si consommation et/ou prix sont sujets à variations.
  • Le recours aux lancements de fabrication économiques est anti-flexible,
  • encours importants.

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